Разрушаем мифы вместе с психофизиологом Рашидом Азизовым и нутрициологом Алиной Мартин

 

Любите кофе? Узнайте, как он влияет на ваш организм, сколько чашек пить в день и когда от него стоит отказаться. Делимся интересной информацией  про кофе, о которой вы даже не догадывались.

 

 

Что происходит в организме, когда вы пьёте кофе

 

“В нашем сознании кофе чаще всего воспринимается как амбассадор бодрости, работоспособности, концентрации и победы над сонливостью. Но всё не так просто! Кофеин – одно из основных стимулирующих веществ в составе кофе. 

 

Важная особенность кофеина в том, что его молекулы по своему строению схожи с молекулами аденозина. Аденозин есть во всех клетках нашего организма. Он накапливается пока мы бодрствуем, когда концентрация аденозина становится критичной, это означает, что клетка устала, испытывает стресс и ей нужен отдых. Накапливается аденозин и в клетках нервной системы, где он ослабляет процессы возбуждения в мозге и защищает его от психических перегрузок при утомлении.

 

Благодаря тому, что молекулы кофеина и аденозина схожи по строению, кофеин может конкурировать с аденозином, замещая его у рецепторов мозга. В результате кофеин может блокировать действие аденозина. Отчего клетки перестают получать сигналы об усталости. В итоге, кофеин не добавляет некий ресурс, а не даёт включить необходимый режим отдыха и заставляет организм активно работать.

 

Если нервная система физиологически неустойчива, либо серьезно утомлена и обладает высокой чувствительностью к аденозиновым рецептором, то клетки, не имея возможности отдохнуть, но вынужденные принудительно работать, делают это крайне нестабильно. В результате у человека может значительно усилиться тревога”, – объясняет психолог олимпийской сборной Казахстана по боксу (2008 — 2009), психотерапевт и психофизиолог Рашид Азизов.

 

   

Сколько чашек кофе в день можно пить без вреда для здоровья

 

 

Считается, что разовые дозы кофеина до 200 мг не представляют опасности для здорового взрослого человека. В пересчёте на кружки, 200 мг – это две чашки крепкого кофе. 

 

 

Кому стоит отказаться от кофе

 

“Влияние кофе на сердечно-сосудистую систему неоднозначно. Во многих исследованиях было показано, что приём кофе не оказывал влияния на артериальное давление и частоту сердечного ритма никакого влияния, но всё же людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями лучше отказаться от напитка, либо снизить его потребление”, – рекомендует психолог олимпийской сборной Казахстана по боксу (2008 — 2009), психотерапевт и психофизиолог  Рашид Азизов. 

 

Нутрициолог, врач превентивной медицины Алина Мартин: “Нужно приучить себя не пить кофе в течение двух часов после пробуждения, чтобы организм сам проснулся. Не стоит формировать у себя привыкание бодриться по утрам искусственным образом, этот процесс должен быть естественным. Ещё если вы чувствуете упадок сил или подавленное моральное состояние, то стоит отказаться от употребления кофе”. 

 

 

Чем можно заменить кофе

 

 

Испытываете стресс или ощущаете, что ваше настроение слишком сильно зависит от того пили вы кофе или нет? Попробуйте альтернативные напитки! 

 

“Подойдут травяные чаи, ройбуш, матча, цикорий. Также бодрящего эффекта без вреда для здоровья позволят достичь пищевые добавки, например, эхинацея и гинкго-билоба”, — делится нутрициолог, врач превентивной медицины Алина Мартин.

 

Расскажите в комментариях, сколько чашек кофе вы пьёте в течение дня?